Стань частью команды!

Обязанности:

• • Аккуратная и презентабельная выкладка витрины. ( У нас свое собственное производство!!)
  • Приготовление кофейных и чайных напитков на рожковой или автоматической кофемашине.
  • Поддержание чистоты на рабочем месте
  • Подсчет инвентаризации 1 раз в месяц
  • Прием заказов на кассе, соблюдаю шаги сервиса и демонстрируя доброжелательное и качественное обслуживание.

Требования:

• • Пунктуальность !
  • Стрессоустойчивость !
  • Умение поддержать разговор с гостями !
  • Умение или желания научиться совершать активные продажи !
  • Доброжелательность !

Условия работы:

• • Официальное оформление по ТК РФ, почасоввя ставка с возможностью повышения каждую неделю.
  • Выплаты заработной платы 4 раза в месяц, вы будете чувствовать уверенность и комфорт в работе с нами.
  • Бесплатное питание, чай, кофе. А также новинки сети мы дегустируем вместе с Вами!
  • График работы 5/2, 6/1, 2/2. Готовы подстроиться под ваши гибкие планы по необходимости. Большая часть заведений работает по стандартному графику с пн-пт, поэтому у Вас будет возможность не перерабатывать.
  • Утренний График, всегда с 7-7:15 до 16 или 19. Суббота и воскресенье выходные, если вдруг нет желания подработать.

География вакансий:

откликнуться

Обязанности:

• ​​​​​Операционное управление сетью кофеен на выделенной территории. Обеспечение бездефектной работы персонала. Посещение до 3-5 кофеен за день с целью: корректировки и контроля работы смены по чек листу, контроль выкладки, ценников, чистоты и дисциплины труда, контроль кассовой дисциплины, соблюдения скриптов активных продаж, корректировки и осуществления ежедневных заказов с собственного центрального производства. Оценка работы персонала в течение смены, КЛН, корректировка, активный коучинг сотрудников на местах. Эффективное использование инструментов удаленного контроля вверенной территории: 10-12 точек каждый день и час (фото отчеты в вотцап, камеры и пр.).

  Формирование и анализ заказов продукции и расходных материалов для вверенных точек.Обеспечение выкладки, наличия всех хитов продаж и сопутки для хороших продаж с минимальными списаниями, в то же время удержание видимого изобилия витрины в основные часы продаж.

  Организация и контроль процесса обслуживания, работы с гостями кофейни по стандартам сети, состояние витрин и атмосферы.
  
  Достижение ежемесячных показателей кофеен: ТО, фудкост, списания, контроль и оценка акций, шагов сервиса и пр. активностей, анонс акций и новинок, активные продажи для увеличения среднего чека.

  Ведение отчётности по акциям, списаниям, разбор P&L, корректировка KPI для успешной работы. Анализ продаж по IIKO, ежедневно и ежемесячно - выработка плана для дальнейшего рост продаж. Ежедневный контроль кассовой дисциплины, эффективная координация полной деятельности сотрудников, соблюдения корпоративных стандартов для высококачественного сервиса.
  
  Оперативная работа с персоналом: мотивация на продажи, обучение, развитие персонала кофейни, активный коучинг по стандартам.

  Участие в разработке системы мотивации и премий по кофейням для линейного персонала. Активное участие в разработке акций, их ввод, контроль и оценка. Контроль работы промоутеров. Проведение лично и участие в общих тренингах и обучении продажам и общению линейного персонала.

  Составление планов работы для достижения максимальных результатов, контроль потерь, решение спорных вопросов (прием товара), взаимодействие со службами компании, соблюдение стандартов компании, работа с гостями и рекламациями, откликами, премирование/депремирование сотрудников.

Требования:

• Опыт от года в сетевых проектах схожего функционала (опыт управления несколькими кофейнями или столовыми).

  Навык разработки красивых витрин под объект, прикассовых зон обязателен, выработка стандартов и их контроль, практика стандартов мерчандайзинга, локального маркетинга.

  Знание на уровне операционки программы IIKO и тмц учета, инвентаризаций.

  Опыт в тренировке и лидировании продаж, «шагов гостеприимства», активных продажах.

Условия работы:

• График работы 5/2 (сб/вс выходные, с удаленным контролем работающих точек), не нормированный рабочий день в случае открытия точек и спец проектов, выезды в выходные на объект при необходимости.

  Важны утренние часы в работе с 7.30 утра

  Условия оплаты обсуждаются индивидуально, оформление по ТК.

  Возможность карьерного роста до Регионального Директора или горизонтально, в другие подразделения компании: IIKO учет и аналитика, Маркетинг или COFEFEST ROSTERS & ACADEMY тренинг центр, возможность обучения и развития вместе с бизнесом.

  Подчинение Операционному директору.

География вакансий:

откликнуться