-
Кислотность
2
-
Сладость
3
-
Горечь
1
-
Регион
Йергачиф
-
Способ обработки
мытая
-
В букете
Чайная роза, фруктовое желе, цитрусы, шоколад
-
Высота произрастания
1850-2100 м
-
Q
85 баллов
-
Белки
11.6
-
Жиры
0.2
-
Углеводы
76.0
-
Энергетическая ценность
352.2
Новинка
Блюдо на фотосессии прямо сейчас
Кофе молотый Эфиопия Белойя 200 г
Кол-во:
200 шт
Кофе Эфиопии Белойя от CofeFest — это не сорт, а микрорегион внутри знаменитой провинции Иергачиф. И кофе, носящий это имя, — один из самых ярких и цветочных кофе этого региона.
Кофе мытой обработки делает вкус невероятно чистым, прозрачным, легким, но в тоже время ярким.
Первое, что вы почувствуете, — это сочная кислотность, но не уксусную, а подобно спелому грейпфруту или малине. Она освежает, задавая тон всей чашке.
А далее проявляются знаменитые ноты Эфиопии: цветочные — жасмин, и фруктовые —нотки фруктового желе. Послевкусие долгое, чистое, с лёгким цитрусовым шлейфом.
Эфиопия Белойя — кофе для ценителей, для неторопливого кофепития.
Этот лот кофе раскрывается идеально в воронке, аэропрессе или кемексе, где можно контролировать время и температуру (оптимально 90-93°C), чтобы подчеркнуть всю сложность букета.
Методы заваривания:
Фильтр-методы (воронка, кемекс): Раскрывают слои вкуса. Температура воды: 88–92°C, время экстракции — 2–4 минуты.
Турка/френч-пресс: Используйте средний помол. Для турки — нагрев до 88–92°C без кипячения.
650₽
Товар недоступен для заказа
Кофе Эфиопии Белойя от CofeFest — это не сорт, а микрорегион внутри знаменитой провинции Иергачиф. И кофе, носящий это имя, — один из самых ярких и цветочных кофе этого региона.
Кофе мытой обработки делает вкус невероятно чистым, прозрачным, легким, но в тоже время ярким.
Первое, что вы почувствуете, — это сочная кислотность, но не уксусную, а подобно спелому грейпфруту или малине. Она освежает, задавая тон всей чашке.
А далее проявляются знаменитые ноты Эфиопии: цветочные — жасмин, и фруктовые —нотки фруктового желе. Послевкусие долгое, чистое, с лёгким цитрусовым шлейфом.
Эфиопия Белойя — кофе для ценителей, для неторопливого кофепития.
Этот лот кофе раскрывается идеально в воронке, аэропрессе или кемексе, где можно контролировать время и температуру (оптимально 90-93°C), чтобы подчеркнуть всю сложность букета.
Методы заваривания:
Фильтр-методы (воронка, кемекс): Раскрывают слои вкуса. Температура воды: 88–92°C, время экстракции — 2–4 минуты.
Турка/френч-пресс: Используйте средний помол. Для турки — нагрев до 88–92°C без кипячения.
Кислотность
Сладость
Горечь
-
Кислотность
2
-
Сладость
3
-
Горечь
1
-
Регион
Йергачиф
-
Способ обработки
мытая
-
В букете
Чайная роза, фруктовое желе, цитрусы, шоколад
-
Высота произрастания
1850-2100 м
-
Q
85 баллов
-
Белки
11.6
-
Жиры
0.2
-
Углеводы
76.0
-
Энергетическая ценность
352.2
Попробовать в ближайшей кофейне:
найти
Попробовать в ближайшей кофейне:
найти
Обжариваем зерна каждый день!
Похожие товары
Кофе в зернах Бразилия Серрадо, 1 кг
Кофе зерновой Бразилия Серрадо - это бархатистый вкус с нотами кленового сиропа и тёмного шоколада.
Мягкая цитрусовая кислинка и долгое сладкое послевкусие.
Кислотность
Сладость
Горечь
2 350 ₽
1000 г
Кофе молотый Бленд №1, 200 г
Кофе молотый Бленд №1 наш вкусный и сбалансированный лот со вкусом темных ягод и шоколада, крепости и кислотности.
Кислотность
Сладость
Горечь
500 ₽
200 г
Кофе в зернах Бразилия Фазенда Дас Альмас Арара, 200 г
Кофе в зернах Бразилия Фазенда Дас Альмас Арара анаэробный лот кофе, который оценят любители кофе.
Кислотность
Сладость
Горечь
750 ₽
200 г
Кофе молотый Бразилия фазенда Дас Альмас Арара, 200 г
Кофе молотый Бразилия фазенда Дас Альмас Арара из региона Минас анаэробной обработки.
Кислотность
Сладость
Горечь
750 ₽
200 г