Молотый кофе 200 г
Кофе молотый Коста Рика Тарразу, 200 г

Кислотность

3
Сладость

3
Горечь

1
Регион

Тарразу
Способ обработки

декаф, sugarcane
В букете

Цветы, красные ягоды, цитрусы, шоколад
Высота произрастания

1500-1700 м
Q

83,5 баллов
Белки

11.6
Жиры

0.2
Углеводы

76.0
Энергетическая ценность

352.2

Новинка Блюдо на фотосессии прямо сейчас

Кофе молотый Коста Рика Тарразу, 200 г

Коста-Рика Тарразу моносорт арабики от обжарщика Cofefest сочетает яркую кислотность, фруктовую сложность и бархатистую сбалансированность. Выращенный на высотах 1450–1750 метров над уровнем моря на вулканических почвах, благодаря медленному созреванию в прохладном горном климате зерна достигают плотности зерен и насыщенного вкуса.
Кофе Коста-Рика их региона Тарразу выращивают и обрабатывают традиционным способом:
- Вулканические почвы, обилие солнца, чередование дождей и сухого сезона.
- Тенистые плантации банановые и бобовые деревья защищают ягоды от перегрева.
- Выращивание без пестицидов, ручной сбор спелых ягод.
- Мытая обработка с ферментацией 30–32 часа и сушкой на африканских кроватях.
Из интересных фактов про кофе из Коста-Рики:
- Потребление кофе на душу населения в два раза выше, чем в Италии.
- В Коста-Рике на законодательном уровне запрещено выращивать робусту.
Кофе молотый Коста-Рика Тарразу Cofefest - эталон баланса между яркостью и мягкостью. Помол зерна средний идеально подходит для заваривания в чашке или во френч-прессе.