Кофе молотый Эфиопия Сидамо, 200 г

Кофе Эфиопия Сидамо Cofefest: изящный баланс яркой цитрусовой кислотности и нежной сладостью миндаля и жасмина. 
Эфиопия Сидамо — южный регион Эфиопии в плодородной Рифтовой долине, где на высотах 1600–1900 м под сенью тропических лесов растут древние сорта арабики. В 2004 году правительство зарегистрировало "Сидамо" как торговую марку, защищая уникальность его терруара.
Дикое наследие: 95% кофе выращивают мелкие фермеры на крошечных плантациях, окруженных имбирем, кардамоном и папайей. Зерна сортируют вручную, а обработка сохраняет многовековые традиции: мытый способ (60% урожая) подчеркивает чистоту вкуса, натуральный — усиливает фруктовую сладость.

Погрузитесь в кофейную историю с чашкой кофе от Cofefest Эфиопия Сидамо.
Рекомендации по завариванию:

1. Фильтр-методы (V60, кемекс):

   • 15 г кофе (помол средний "морская соль").

   • 250 мл воды 88–92°C.

   • Время экстракции: 3:30 - 4:00 мин

2. Совет: дайте напитку остыть 2 минуты — цитрусы "запоют" ярче.