



Кофе молотый Коста Рика Терразу, 200 г
Коста-Рика Тарразу моносорт арабики от обжарщика Cofefest сочетает яркую кислотность, фруктовую сложность и бархатистую сбалансированность. Выращенный на высотах 1450–1750 метров над уровнем моря на вулканических почвах, благодаря медленному созреванию в прохладном горном климате зерна достигают плотности зерен и насыщенного вкуса.
Кофе Коста-Рика их региона Тарразу выращивают и обрабатывают традиционным способом:
- Вулканические почвы, обилие солнца, чередование дождей и сухого сезона.
- Тенистые плантации банановые и бобовые деревья защищают ягоды от перегрева.
- Выращивание без пестицидов, ручной сбор спелых ягод.
- Мытая обработка с ферментацией 30–32 часа и сушкой на африканских кроватях.
Из интересных фактов про кофе из Коста-Рики:
- Потребление кофе на душу населения в два раза выше, чем в Италии.
- В Коста-Рике на законодательном уровне запрещено выращивать робусту.
Кофе молотый Коста-Рика Тарразу Cofefest - эталон баланса между яркостью и мягкостью. Помол зерна средний идеально подходит для заваривания в чашке или во френч-прессе.
- Кислотность 3
- Сладость 3
- Горечь 1
- Регион Тарразу
- Способ обработки декаф, sugarcane
- В букете Цветы, красные ягоды, цитрусы, шоколад
- Высота произрастания 1500-1700 м
- Q 83,5 баллов
- Белки 11.6
- Жиры 0.2
- Углеводы 76.0
- Энергетическая ценность 352.2