



Кофе в зернах Эфиопия Йергачиф, 200 г
Кофе Эфиопия Йергачиф Cofefest: кристально чистый вкус с нотами бергамота, цукатами и легкой сладостью.
По легенде, пастух Калди из Эфиопии открыл кофе, заметив бодрость коз, поедавших красные ягоды. Монахи стали варить отвар для ночных молитв — так началась мировая кофейная эра.
Кофе из региона Йергачиф входит в ТОП-10 лучших кофе мира за "сложность, баланс и элегантность". В Эфиопии его называют "кофе, который никогда не надоедает".
Погрузитесь в мир кофе из Эфиопия Йергачиф от Cofefest - и вы ощутите вкус земли, подарившей миру кофе.
Методы заваривания:
-
Фильтр-методы (пуровер, кемекс): Раскрывают слоистость вкуса. Температура воды: 88–92°C, время экстракции — 2–4 минуты.
-
Турка/френч-пресс: Используйте средний помол. Для турки — нагрев до 88–92°C без кипячения.
- Кислотность 2
- Сладость 3
- Горечь 1
- Регион Йергачиф
- Способ обработки натуральная
- В букете Бергамот, абрикосовая косточка, цукаты
- Высота произрастания 1700-2200 м
- Q 80,5 баллов
- Белки 11.6
- Жиры 0.2
- Углеводы 76.0
- Энергетическая ценность 352.2