-
Кислотность
2
-
Сладость
3
-
Горечь
1
-
Регион
Йергачиф
-
Способ обработки
мытая
-
В букете
Чайная роза, фруктовое желе, цитрусы, шоколад
-
Высота произрастания
1850-2100
-
Q
85 баллов
-
Белки
11.6
-
Жиры
0.2
-
Углеводы
76.0
-
Энергетическая ценность
352.2
Новинка
Блюдо на фотосессии прямо сейчас
Кофе в зёрнах Эфиопия Белойя 200 г
Кол-во:
200 шт
Кофе Эфиопии Белойя — это не сорт, а микрорегион внутри знаменитой провинции Йергачиф. И кофе, носящий это имя, — один из самых ярких и цветочных кофе этого региона.
Кофе мытой обработки делает вкус невероятно чистым, прозрачным, легким, но в тоже время ярким.
Первое, что вы почувствуете, — это сочная кислотность, но не уксусную, а подобно спелому грейпфруту или малине. Она освежает, задавая тон всей чашке.
А далее проявляются знаменитые ноты Эфиопии: цветочные — жасмин, и фруктовые —нотки фруктового желе. Послевкусие долгое, чистое, с лёгким цитрусовым шлейфом.
Эфиопия Белойя — кофе для ценителей, для неторопливого кофепития.
Этот лот кофе раскрывается идеально в воронке, аэропрессе или кемексе, где можно контролировать время и температуру (оптимально 90-93°C), чтобы подчеркнуть всю сложность букета.
Методы заваривания:
Фильтр-методы (воронка, кемекс): Раскрывают слои вкуса. Температура воды: 88–92°C, время экстракции — 2–4 минуты.
Турка/френч-пресс: Используйте средний помол. Для турки — нагрев до 88–92°C без кипячения.
1
650₽
Купить в один клик
Кофе Эфиопии Белойя — это не сорт, а микрорегион внутри знаменитой провинции Йергачиф. И кофе, носящий это имя, — один из самых ярких и цветочных кофе этого региона.
Кофе мытой обработки делает вкус невероятно чистым, прозрачным, легким, но в тоже время ярким.
Первое, что вы почувствуете, — это сочная кислотность, но не уксусную, а подобно спелому грейпфруту или малине. Она освежает, задавая тон всей чашке.
Кофе мытой обработки делает вкус невероятно чистым, прозрачным, легким, но в тоже время ярким.
Первое, что вы почувствуете, — это сочная кислотность, но не уксусную, а подобно спелому грейпфруту или малине. Она освежает, задавая тон всей чашке.
А далее проявляются знаменитые ноты Эфиопии: цветочные — жасмин, и фруктовые —нотки фруктового желе. Послевкусие долгое, чистое, с лёгким цитрусовым шлейфом.
Эфиопия Белойя — кофе для ценителей, для неторопливого кофепития.
Этот лот кофе раскрывается идеально в воронке, аэропрессе или кемексе, где можно контролировать время и температуру (оптимально 90-93°C), чтобы подчеркнуть всю сложность букета.
Методы заваривания:
Фильтр-методы (воронка, кемекс): Раскрывают слои вкуса. Температура воды: 88–92°C, время экстракции — 2–4 минуты.
Турка/френч-пресс: Используйте средний помол. Для турки — нагрев до 88–92°C без кипячения.
Кислотность
Сладость
Горечь
-
Кислотность
2
-
Сладость
3
-
Горечь
1
-
Регион
Йергачиф
-
Способ обработки
мытая
-
В букете
Чайная роза, фруктовое желе, цитрусы, шоколад
-
Высота произрастания
1850-2100
-
Q
85 баллов
-
Белки
11.6
-
Жиры
0.2
-
Углеводы
76.0
-
Энергетическая ценность
352.2
Похожие товары
Кофе молотый Эфиопия Белойя 200 г
Кофе Эфиопии Белойя от CofeFest — это не сорт, а микрорегион внутри знаменитой провинции Иергачиф — один из самых ярких и цветочных кофе этого региона.
Кислотность
Сладость
Горечь
650 ₽
200 шт
Кофе молотый Эфиопия Гуджи, 200 г
Зерна из Эфиопии Гуджи Cofefest с высокогорных плантаций Южной Эфиопии, обработанные мытым способом, дарят взрывной букет цитрусов и жасмина.
Кислотность
Сладость
Горечь
550 ₽
200 г
Кофе молотый Эфиопия Сидамо, 200 г
Кофе Эфиопия Сидамо Cofefest: изящный баланс яркой цитрусовой кислотности и нежной сладостью миндаля и жасмина. Чистый, освежающий вкус.
Кислотность
Сладость
Горечь
550 ₽
200 г
Кофе в зернах Эфиопия Сидамо, 200 г
Кофе из региона Сидамо Cofefest: взрыв жасмина, с нотками спелых цитрусов. Свежесть Эфиопии в чашке.
Кислотность
Сладость
Горечь
550 ₽
200 г