-
Кислотность
2
-
Сладость
3
-
Горечь
1
-
Регион
Йергачиф
-
Способ обработки
натуральная
-
В букете
Бергамот, абрикосовая косточка, цукаты
-
Высота произрастания
1700-2200 м
-
Q
80,5 баллов
-
Белки
11.6
-
Жиры
0.2
-
Углеводы
76.0
-
Энергетическая ценность
352.2
Новинка
Блюдо на фотосессии прямо сейчас
Кофе в зернах Эфиопия Йергачиф, 1 кг
Вес:
1000 г
Кофе из Эфиопии Йергачиф Cofefest - легендарный терруар с изысканным цветочно-цитрусовым профилем и натуральной обработкой.
Регион Йергачиф — микрорегион в Эфиопии, где на высотах 1700–2200 метров под сенью тропических лесов растет дикая арабика. Эти деревья — генетические прародители всех мировых сортов, сохранившиеся без гибридизации.
Уникальный терруар: Влажный климат, соседство с имбирем, папайей и кардамоном, перепады температур (+15°C днем/ночью) создают сложный вкусовой профиль. Кофе собирают вручную на крошечных фермах (0.2–0.25 га), обрабатывают натуральным.
Этот кофе не напиток, а настоящая медитация.
Методы заваривания:
-
Фильтр-методы (пуровер, кемекс): Раскрывают слоистость вкуса. Температура воды: 88–92°C, время экстракции — 2–4 минуты.
-
Турка/френч-пресс: Используйте средний помол. Для турки — нагрев до 88–92°C без кипячения.
1
2450₽
Купить в один клик
Кофе из Эфиопии Йергачиф Cofefest - легендарный терруар с изысканным цветочно-цитрусовым профилем и натуральной обработкой.
Регион Йергачиф — микрорегион в Эфиопии, где на высотах 1700–2200 метров под сенью тропических лесов растет дикая арабика. Эти деревья — генетические прародители всех мировых сортов, сохранившиеся без гибридизации.
Уникальный терруар: Влажный климат, соседство с имбирем, папайей и кардамоном, перепады температур (+15°C днем/ночью) создают сложный вкусовой профиль. Кофе собирают вручную на крошечных фермах (0.2–0.25 га), обрабатывают натуральным.
Этот кофе не напиток, а настоящая медитация.
Регион Йергачиф — микрорегион в Эфиопии, где на высотах 1700–2200 метров под сенью тропических лесов растет дикая арабика. Эти деревья — генетические прародители всех мировых сортов, сохранившиеся без гибридизации.
Уникальный терруар: Влажный климат, соседство с имбирем, папайей и кардамоном, перепады температур (+15°C днем/ночью) создают сложный вкусовой профиль. Кофе собирают вручную на крошечных фермах (0.2–0.25 га), обрабатывают натуральным.
Этот кофе не напиток, а настоящая медитация.
Методы заваривания:
-
Фильтр-методы (пуровер, кемекс): Раскрывают слоистость вкуса. Температура воды: 88–92°C, время экстракции — 2–4 минуты.
-
Турка/френч-пресс: Используйте средний помол. Для турки — нагрев до 88–92°C без кипячения.
Кислотность
Сладость
Горечь
-
Кислотность
2
-
Сладость
3
-
Горечь
1
-
Регион
Йергачиф
-
Способ обработки
натуральная
-
В букете
Бергамот, абрикосовая косточка, цукаты
-
Высота произрастания
1700-2200 м
-
Q
80,5 баллов
-
Белки
11.6
-
Жиры
0.2
-
Углеводы
76.0
-
Энергетическая ценность
352.2
Похожие товары
Кофе молотый Бленд №1, 200 г
Кофе молотый Бленд №1 наш вкусный и сбалансированный лот со вкусом темных ягод и шоколада, крепости и кислотности.
Кислотность
Сладость
Горечь
500 ₽
200 г
Кофе молотый Эфиопия Гуджи, 200 г
Зерна из Эфиопии Гуджи Cofefest с высокогорных плантаций Южной Эфиопии, обработанные мытым способом, дарят взрывной букет цитрусов и жасмина.
Кислотность
Сладость
Горечь
550 ₽
200 г
Кофе в зернах Бленд №1, 1 кг
Кофе в зернах Бленд №1 - это кофе для любителей крепкого кофе для бодрого утра и заряда энергии на весь день.
Кислотность
Сладость
Горечь
2 250 ₽
1000 г
Кофе в зернах Бразилия Фазенда Дас Альмас Арара, 200 г
Кофе в зернах Бразилия Фазенда Дас Альмас Арара анаэробный лот кофе, который оценят любители кофе.
Кислотность
Сладость
Горечь
750 ₽
200 г