Каким должен быть зефир, если делать его для себя?
Новости кофе
06.10.26
Основательница COFEFEST Екатерина Федорова отвечает на этот вопрос в видео и рассказывает, с чего началась наша история с десертом ручной работы, почему первым стал вкус с чёрной смородиной и как мы пришли к малине на собственном кондитерском производстве. Смотреть полное видео, тут.
Другие статьи
Экскурсия по обжарочному цеху
Сколько кофе мы обжариваем каждый день? Как выглядит обычный день в цехе? Какое оборудование мы используем?
Больше, чем кофейни: как развивается COFEFEST ☕ Собственная обжарка, кондитерское и кулинарное производство, 200+ кофеен, кейтеринг, команда и новые проекты — сегодня за привычной чашкой кофе стоит производственная система.
1 сентября — день новых начинаний. Для кого-то сегодня прозвенит первый школьный звонок, кто-то отправится на первую пару, а кто-то вернётся к привычному рабочему ритму после летнего сезона.